備忘録

年越しケーキ作りしてました！



抹茶のレアチーズケーキ

今回は

クリームチーズ200ｇ

グラニュー糖40ｇ

ホワイトチョコレート40ｇ

生クリーム130ｇ

ゼラチン5ｇ

抹茶大さじ１杯

で・・・ベースのケーキは完成
（混ぜて固めるだけ・・・）

TOPのグラサージュは

水50ｃｃ

グラニュー糖30ｇ

ゼラチン1ｇ

抹茶5ｇ

コレを鍋で加熱しながらまぜて・・・

多分メモっておかないと忘れるので、ここに記録しておこう
　
もう一つ



抹茶のパウンドケーキ

バター100ｇ

グラニュー糖100ｇ

薄力粉100ｇ

卵2つ

抹茶大さじ２杯

１７０℃のオーブンで４５分

いつも何℃で何分焼いたか忘れるので

コレもここにメモる（笑）

冬はケーキの材料にするフルーツが

イチゴかレモン・・・あと林檎しか

思いつかない

・・・ネタ切れだ・・・