2010年04月19日
チャウダーと違うの?
釣果がないお休みの私
する事もないので
さなPのお料理がんばるモン♪
でもしますか・・・
今日の食材です
エビのクリーム煮
以前インターネットでレシピ見た気がしたので・・・
怪しい記憶のレシピで作ります・・・(汗)
まずフライパンでバターを溶かし・・・
(フライパンで良かったのか?)
溶けたら小麦粉を炒めて・・・
粉っぽさがなくなったら火からおろして
牛乳を投入~(豆乳じゃないよ)
沸騰させないようにまぜまぜして
具材投入~
中火で混ぜながら煮て・・・
塩・コショウで味付け・・・
で、味見・・・(ん?順番おかしくね?)
ちょっとしょっぱい・・
どうやらエビから塩分が出たようです・・・
とりあえず完成
ここで疑問が・・・・
以前作った「カキのチャウダー」っと何が違う?
エビとカキが違うが、材料はほぼ同じ・・・
ま、いいや。
これはエビのクリーム煮です!!・・・多分・・・
する事もないので
さなPのお料理がんばるモン♪
でもしますか・・・
今日の食材です
エビのクリーム煮
以前インターネットでレシピ見た気がしたので・・・
怪しい記憶のレシピで作ります・・・(汗)
まずフライパンでバターを溶かし・・・
(フライパンで良かったのか?)
溶けたら小麦粉を炒めて・・・
粉っぽさがなくなったら火からおろして
牛乳を投入~(豆乳じゃないよ)
沸騰させないようにまぜまぜして
具材投入~
中火で混ぜながら煮て・・・
塩・コショウで味付け・・・
で、味見・・・(ん?順番おかしくね?)
ちょっとしょっぱい・・
どうやらエビから塩分が出たようです・・・
とりあえず完成
ここで疑問が・・・・
以前作った「カキのチャウダー」っと何が違う?
エビとカキが違うが、材料はほぼ同じ・・・
ま、いいや。
これはエビのクリーム煮です!!・・・多分・・・
Posted by さなP at 19:39
│料理