さなＰの出勤朝飯前⌒☆

さて、ベーコン作りもあと少し・・・

ちなみに温度管理は



サーモスタットです。

これでスモーカーの中は自動的に設定温度になります（＾＾）ｖ

燻し始めて４時間・・・

ついに・・・

ついに・・・

完成しましたぁ～☆





まだ味見はしていません・・・どーかな？？

たのしみ～

で、本日の燻製第二弾！！

マスの燻製、スタート！



写真では分かりにくいですが・・

スモーカーの中は・・・すごい汚れ。

スモーカーを洗うのを一回で済ませたかったので

ベーコンとマスの燻製を今日、同時に作る様、スケジュール調整しました。

マスは２時間位・・・

その間に水槽の水替えを行います。