さなＰの出勤朝飯前⌒☆

さて、本日の釣果でぇぇぇ～

さなＰのお料理がんばるモン♪

です

っと云っても途中の写真はなく・・・（汗）

まず、本日午後、お店へ行って

コレを購入！



ウロコが飛び散らないうろこ取り・・・

しかし、使い方が悪かったのでしょう・・・

ウロコ、全～部流れていきました・・・・なんで？

今日は２品・・・

まずは

炙り



初めて炙ったので、どこまで炙っていいのか分からず・・・

テキトーです（＾＾；

そしてもう１品。



シーバスのフライ。

ま、定番の調理法ですね。

実は私、親の仕事が惣菜屋で、小学生、中学生のころは良く

店を手伝っていました。

コロッケ、フライなどは実は私が揚げていたりして・・・

小学生が揚げたコロッケ、フライなどがお店にならんでいた・・・

もう２５年以上前の話だから・・・・時効でしょう（笑）

で・・・フライなんて簡単ジャン！っと思っていたら、

店で作るのは専用のフライヤーなど油の温度が自動で調節され、

その他の調理器具も揃っている・・・

家で作るのとはぜーんぜん違いまして・・・

まぁ、時間の掛かる事（汗ｘ２）

写真が少ない理由は、実は焦っていたから・・・

日中　まさ！さんと遭遇してお話し・・・

夕マヅメに行くとおっしゃるのでできればご一緒したいと！

で・・・急いだのですが・・・

結局マズメどころか完成時には外は真っ暗・・・

残念ながら諦めました。

さぁ、まさ！サンの事です。

爆釣しているんでしょうね・・・

行きたかったぁ～（泣）

まさ！サン、またご一緒してくださいね。

追記：

今朝の釣行で今年の１００釣行目、

サーフ６５戦目でした